合肥无菌食品厂无尘车间装修设计要求

 安徽空气好净化工程有限公司是一家专注无尘车间、GMP车间、无菌车间、洁净实验室、医疗手术室等净化工程洁净室系统研发、设计、施工、升级、售后为一体的净化工程全案解决方案服务商，欢迎来电咨询--18725513226（同微信）

无菌食品厂无尘车间装修设计要求如下：

1. 布局与分区：在设计过程中，应充分考虑产品特性、生产流程、物料管理、设备管理等因素，合理布局，将洁净区、过渡区和非洁净区进行划分，并根据食品的不同特性，考虑采用不同的空气洁净度级别，如100级、1000级、10000级等。

2. 空气洁净度：空气洁净度是设计的重要因素之一，应根据食品加工工艺和产品特性确定合理的空气净化级别。通常包括温度范围为18℃-25℃、相对湿度为30%-60%等，需要安装相应的控制设备和系统如空调系统、加湿器、除湿器等。

3. 建筑与装修：建筑与装修应符合GMP的要求，地面应采用防尘、易清洁、耐腐蚀的材料，如聚氨酯夹芯板等，墙面、顶棚应采用不产尘、易清洁、耐腐蚀的材料，如不锈钢、铝板等。

4. 通风与排气：无尘车间通风设计应符合GMP标准，换气量不少于3次/小时，气流方向是从洁净区流向非洁净区。自然通风的无尘车间通风面积与车间面积比应不小于1:16。

5. 给排水设施：无尘车间内的给排水设施应符合GMP标准，采用不锈钢、PVC等材质，供水系统应采用卫生级别较高的管道，排水系统应采用排污能力强、易清洁的排水管道，避免出现废水、废水回流等问题。

6. 监控与记录：无尘车间应安装摄像头、监控系统等设备，实时监控生产过程，确保产品质量。同时，应建立完善的监控记录制度，对生产过程进行记录和分析，为生产过程的优化提供依据。7.人员与物料：人员进入无尘车间需要穿戴净化服、鞋帽、手套等净化装备，这些装备能够有效地保护工作人员的身体健康，同时也能够有效地防止污染物对食品质量产生的影响。对于进入无尘车间的物料，需要进行严格的清洁和消毒，以保证物料的清洁度和卫生性，避免物料对食品质量产生不良影响。

8.安全与消防：无尘车间是一个高风险的工作场所，必须符合消防的相关要求。必须要建立起完善的安全管理制度，包括人员安全培训、安全巡查、紧急预案等，以保证无尘车间的安全生产。

9.卫生管理：无尘车间是食品生产的重要场所，必须建立起完善的卫生管理制度。必须要进行卫生清洁、消毒、环境卫生监测等工作，以保证食品的卫生安全。

10.其他要求：无尘车间的设计还需要考虑设备管理、能源管理、环境监测等因素，以提高生产效率，减少能源消耗，保障环境质量。